Certificazione di processo
La certificazione di processo è lo strumento di tutela di un processo produttivo, definito nel disciplinare di produzione, che segue una tradizione da tempo diffusasi in Liguria e identificabile nell'abile e unica maestria dell'artigiano ligure.
È stata applicata la certificazione di processo per i settori:
- ceramica
- cioccolato
- decorazioni con varietà vegetali fresche e secche
- ferro battuto e forgiato
- vetro
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